Экстракт капсул чеснока и петрушки

Ваша иммунная система снова станет молодой
Зачем вам нужен чеснок?
Чеснок —одно из чудодейственных лекарств самой природы. Принимайте его в виде еды или таблеток. Если чеснок вам нравится, ешьте его сырым или тушеным, давленым или нарезанным. Если чеснок вам не нравится, вы не хотите, чтобы от вас им пахло, или отвергаете его по каким-либо другим причинам, принимайте чесночные препараты.
Если вы хотите жить лучше и дольше, снабжайте ваши клетки этим древним лекарственным растением, которое уже более пяти тысяч лет почитают как источник энергии и панацею от всех болезней. Только сейчас ученые начали понимать, почему это так. В головке чеснока не менее четырехсот различных веществ, в том числе множество антиоксидантов, которые дают ему способность защищать вас и все ваше тело от прежд­временного старения.
Каждое утро после йоги мы берем по зубку чеснока, нарезаем его и проглатываем.— Сара (104 года) и Элизабет (102 года) Делани в своей книге: «Берем слово: Первые сто лет сестер Делани».
Как действует чеснок ?
Чеснок— невероятно сложная смесь веществ, и ученые до сих пор в недоумении относительно того, какие из них действуют наиболее значительно. Впрочем известно, что эти вещества обладают целым рядом действий— борются с вирусами и бактериями, снижают уровень холестерина, являются анти­коагулянтами, снижают кровяное давление, замедляют развитие рака, оказывают противовоспалительное действие и, вероятно, охраняют стареющие клетки мозга. Лабораторные животные, которые получают в пищу чеснок, двигаются в старости с большей легкостью и живут дольше.
Как чеснок может бороться со старением ?
Блокирует и замедляет развитие рака. Чеснок может помочь вам избежать рака в пожилом воз­расте. Люди, которые употребляют в пишу чеснок, менее подвержены некоторым типам рака, например желудка и прямой кишки. Пожилые женщины, которые ели чеснок чаше раза в неделю, оказались приблизительно в два раза менее подвержены раку прямой кишки, чем те женщины, которые чеснока не употребляли. Эти данные были получены в результате исследования сорока двух тысяч пожилых женщин в Айове учеными из Миннесотского университета. Исследования в Китае и Италии показали, что те, кто регулярно ест чеснок, в два раза реже заболевают раком желудка. Более того, чеснок может являться и чем-то вроде химиотерапии уже после появления рака. Новые данные, полученные Нью-йоркским центром памяти Слоана Кеттеринга по исследованию рака, свидетельствуют о том, что вещества, содержащиеся в чесноке, замедляют рост раковых клеток. Во время одного исследования доктор Джон Пинто из Нью-йоркско­го центра памяти Слоана Кеттеринга по исследованию рака, обнаружил, что при воздействии на организмы испытуемых соединением, входящим в состав чеснока, раковые клетки в простате росли в четыре раза медленнее. Значение этого ясно, говорит доктор Пинто: чеснок может не только спасти людей от рака, но и продлить их жизнь уже после его появления. Опыты на животных показывают, что чеснок— это надежное противоядие от рака любого типа. Скорее всего замедляет развитие рака во всех тканях, в том числе в молочных желеç, печени и прямой кишке. Так утверждает Джон Милнер, исследователь проблем чеснока из Пенсильванского университета.
Снижает уровень холестерина в крови. Только от половины до целой головки чеснока в день или соответствующее количество препарата чеснока снижает повышенный уровень холестерина (выше 200) в среднем на 23 пункта или на 9%. Эти данные получены Стефаном Варшафски из медицинского колледжа в Валхалле (штат Нью-Йорк). Его анализ включал в себя проверку действия 900 мг таблеток чесночного порошка «Куай» ежедневно, сушеного порошка' чеснока и 100 мг водного экстракта «Кайолик». Что удивительно, исследования предполагают, что пара головок чеснока или их эквивалент в виде фабричных препаратов может снижать уровень холестерина не менее эффективно, чем обычные лекарства, которые принято считать эффективными, если понижение уровня холестерина составит 15%. Чтобы чеснок оказал свое действие в области понижения уровня холестерина, его нужно принимать по меньшей мере в течение месяца. Аналогичный мета-анализ, проведенный в Великобритании, показал, что препараты чеснока в среднем уменьшают содержание в организме холестерина на 12%.
Немецкие исследователи из Мюнхенского университета выделили из чеснока шесть веществ, которые снижают уровень холестерина в крови совсем так же, как это делает лекарственный препарат «Мекавор» — блокирует выработку холестерина в печени. У лабораторных животных чеснок подавил выработку холестерина почти на 50%.
Нейтрализует холестерин. Особенно важно то, что антиоксидантное действие чеснока способствует замедлению окисления холестерина «плохого типа», LDL, таким образом лишая его возможности закупоривать артерии. Во время исследования, проведенного Уильямом Харрисом в медицинском центре университета Канзаса, прием шести 100-миллиграммовых капсул чесночного порошка (Куай) ежедневно в течение двух недель снизил окисление LDL на целых 34%. Это означает, что даже если у вас высокий уровень холестерина, прием в пишу чеснока может нейтрализовать опасность закупорки артерий.
Более того, чеснок понижает артериальное дав­ление. Во время одного двойного слепого исследования, проведенного в Германии, спустя три месяца эквивалент двух головок чеснока ежедневно снизил артериальное давление с 171/102 мм рт. ст. до 152/89 мм рт. ст.
Предотвращает появление тромбов. Еще один важный способ, с помощью которого чеснок борется с болезнями, — это торможение образования опасных тромбов или «сворачивания крови». Чеснок не дает кровяным пластинкам прикрепляться друг к другу или к стенкам артерий, а это первый шаг к закупорке артерий. Эрик Блок, профессор химии из университета штата Нью-Йорк в Албани, выде­лил из чеснока одно соединение, обладающее та­ким же антикоагуляционным эффектом, как сам чеснок, или даже превосходящим его. Кроме того, чеснок оживляет фибринолитическую систему растворения тромбов. Три головки чеснока в день во время двойного слепого испытания, проведенного индийскими студентами-медиками, улучшили рассасывание тромбов приблизительно на 20%. Похоже, что подвергшийся тепловой обработке чеснок обладает еще более сильным действием.
Кроме того, чеснок борется со старением и закупоркой периферических артерий, а также артерий сердца. Он может облегчать симптомы перемежающейся хромоты (боли в ногах в связи с закупоркой или сужением артерий ног). После приема чесночного порошка («Куай», 800 мг ежедневно) пациенты с перемежающейся хромотой смогли пройти без остановки на 50 ярдов больше, чем те, кто принимал плацебо. Обычно страдающие этой болезнью могут проходить лишь небольшие расстояния из-за резкой, похожей на судороги боли в ногах. Это улучшение состояние, по данным немецких исследователей, наступило спустя пять недель после начала приема.
Прекращает сердечные приступы. Даже если у вас уже больное сердце, был инфаркт, чеснок может вас спасти. Ведущий исследователь чеснока и кардиолог Арун Борджиа из медицинского колледжа Тагора (Индия) говорит, что чеснок, по всей видимости, помогает растворить тромбы в артериях, в частности, поврежденных атеросклерозом. Доктор Борджиа обнаружил, что кормление чесноком кроликов с сильным атеросклерозом уменьшило степень закупорки артерий. Что еще более удивительно, он написал, что прием в пишу чеснока после инфаркта помогает предотвратить последующие инфаркты и смерти. Во время исследования им 432 сердечных больных, те из них, кто ел каждый день две-три головки чеснока— сырого или приготовленного, — умирали гораздо реже. Это произошло уже через два года после начала приема. Еще более впечатляющими результаты оказались спустя три года. В течение этого времени те, кто ел чеснок, пострадали в три раза меньше. Доктор Борджиа выдвигает предложение, что польза от приема чеснока с возрастом растет. В таком случае наиболее вероятное объяснение — уменьшение закупорок в коронарных артериях. Оживляет мозг и иммунитет. Удивительные новые исследования, проведенные в Японии, показывают, что прием в пишу чеснока может восстанавливать функционирование мозга и иммунной системы у престарелых крыс. Обычно именно эти две системы с возрастом вырождаются.

Чесночные лекарства от болезней сердца
Соединения, которые содержатся в чесноке, запатентованы как ингибиторы АПФ, понижающие артериальное давление. Чеснок во многом ведет себя так же, как новый класс лекарств для понижения давления под названием ангиотензин-превращающие ферменты или ингибиторы АПФ. Кроме того, у экстракта чеснока обнаружены свойства «бета-блокаторов». Он ослабляет и делает менее частыми сокращения мышц сосудов. Бета-блокаторы — известные средства для лечения сердца и повышенного давления.
По словам доктора Хироши Саито, профессора фармацевтических наук из Токийского университета, который проанализировал десятки натуральных и синтетических продуктов в поисках новых лекарств от старческого слабоумия, чеснок может помочь предотвратить или даже вылечить «слабоумие» типа болезни Альцгеймера. Он заявил, что экстракт чеснока подавляет разрушение клеток мозга (нейронов) у крыс, и, что еще более поразительно, стимулирует рост новых нейронов. Таким образом, чеснок обеспечивает выживание клеткам мозга и приводит к «регенерации нейронов», как говорит доктор Саито, имея в виду, что старый мозг может стать моложе.
И действительно, он обнаружил, что чеснок положительно сказывается на мозгу старых мышей. Поев чеснока, они лучше справлялись с обучением и тестами памяти, чем те старые мыши, которым чеснока не дали. У первых мышей, кроме того, стало производиться больше антител и лимфоцитов, белых кровяных клеток, которые борются с инфек­циями и раком.
Растолките 0,5 кг чеснока, добавьте в кувшин с соком двадцати четырех лимонов и оставьте под крышкой на двадцать четыре дня. После этого принимайте по чайной ложке на ночь. — украинское средство от старческого слабоумия.
Продлевает жизнь. Доктор Саито, один из ведущих исследователей проблемы старения в Японии, обнаружил также, что чеснок продлевает жизнь лабораторным мышам. Он говорит, что начал анализировать действие чеснока, потому что китайцы издавна считают его средством от старческого слабоумия. Выдержанный чесночный экстракт, который он использовал в своих опытах, продается в Соединенных Штатах под названием «Кайолик».
Во время другого исследования аллицин, один из главных компонентов чеснока, которому тот обязан своим специфическим запахом, также увеличил выработку в организме двух мощных антиоксидантных ферментов, каталазы и пероксидазы глютатиона, которые, как доказано, продлевают жизнь низшим живым существам.
P.S. Хочу отметить, что применение чеснока в больших количествах в сыром виде, может нанести вред кишечному тракту. Ю.С.